国际品牌，冰酷儿。中端价格，既满足年轻Q宠一族对国际品牌的追求，又具有足够的消费能力，强大的产品研发，多样化的产品口味和样式，满足不同人群的消费需求，不赚钱 谁赚钱？
铁锅、铜锅、沙锅…但纸火锅你吃过吗？火锅种类繁多。
锅架顶部用固纸夹４将边框１、锅纸３夹紧、固定，纸火锅。水的沸点是１００度，其火对纸的威胁始终坚持在１００度之内，未达到低的燃点，故纸不能燃烧。本实用新型由于采用了锅架顶部用固纸夹将防水、坚韧的锅纸与锅架夹紧，形成的使用方便，快捷，卫生，对人体健康没有伤害。
不只可以烫菜吃，冰酷儿发现了一种纸做的锅。而且还烧不坏！
就做成了纸锅，一张方形的纸窝在金属小锅里定型后。摸上去很有质感，有普通纸张三四张那么厚，但比普通纸张要粗糙，撕起来也比拟菜品及汤料都可以直接盛入纸锅中，然后就把纸锅放在一只小炉上，点燃炉里的酒精加热。与一般火锅相比，纸火锅更“专一”分为海鲜锅和水煮锅、糖醋锅等多种，顾客可以根据自己的喜好一边烫一边吃。由于纸锅是特殊材质制成，只要食用过程中不戳破锅底，可在高温下烹煮3小时。利用纸可吸收杂质与油脂的特性维持汤底的清爽，让久煮的食物坚持原本的鲜美。由于纸火锅清淡鲜香，所涮食的原料均属高蛋白、低脂肪食品，因此不但四季可食，而且利于健康，很受喜欢火锅又怕油腻的食客欢迎。吃纸火锅的时候，先将火锅料放入纸锅中，然后淋上酱汁，炭炉火上慢慢加热，随着温度的升高，资料里面内含的水分会逐渐释放出来，与酱汁融合，形成熬煮的鲜味，不需另外蘸酱就十分美味了现在不少饭店的纸火锅采用电磁炉为加热源，油纸内放入一块金属板，将纸火锅放在电磁炉上便可将纸内的水烧沸。这种纸火锅所用的纸摸上去仿佛是一般的油纸，但它却是高科技的产物。据介绍，油纸是用一种特殊工艺制成的防水防热防高温，不怕明火，可以反复使用。
由于纸可吸收杂质与油腻的特性，纸火锅源自日本。烫出来的菜品不像一般火锅那么油腻，还可以让久煮的食物保有原本的鲜美。
众多国际餐饮品牌，餐饮的消费人群经济基础并不雄厚。竞走高端路线，价格高，顾客少！而众多低端餐饮沦为路边摊，为年轻一族所不屑！